L’association d’insertion Optim-Ism est connue sur le Pays de Lorient pour ses productions maraîchères et ses paniers bio. Elle explore volontiers des pistes originales à la recherche de solutions pour produire et travailler «durablement».
Pas étonnant, dès lors, qu’on la retrouve porteuse du projet ChampiCycle dans le cadre d’un appel à projets Plan Climat.
En deux mots l’idée consiste à
- collecter, à vélos-cargos, du marc de café auprès des bars-restaurants de Lorient
- cultiver des champignons (pleurotes) sur le marc de café dans un conteneur autonome fonctionnant à l’énergie solaire
- commercialiser les champignons auprès des commerçants partenaires (notamment les fournisseurs de marc)
- utiliser le résidu de marc dans les 2 fermes maraîchères bio d’Optim-Ism
Si vous voulez soutenir ce projet, il ne vous reste que trois jours. Faites vite :